沙老师专供
沙老师的茶,普洱熟茶
单饼价格:199元
芽皇普洱
**外观与工艺**
– **外形**:芽头饱满,金毫密布,色泽呈金褐色或红褐色,条索紧结如针,无明显碎叶或梗。
– **工艺**:因芽头极嫩,发酵难度较高,需严格控制温湿度以防止“烧堆”(芽头因纤维少易过度发酵),通常采用轻发酵工艺,保留芽头的鲜活度。
**口感与风味**
– **茶汤**:汤色红艳透亮,带有琥珀光泽。
– **香气**:以蜜香、甜香为主,部分古树芽皇料可能带有淡雅的花果香。
– **滋味**:入口甜润细腻,鲜爽度高。
宫廷普洱
**外观与工艺**
– **外形**:芽头细小紧结,金毫显露,色泽红褐油润,条索匀整无梗。
– **工艺**:因芽头纤维少,单独发酵易失败,通常从已发酵的熟茶中筛分挑拣而出;需精细揉捻以平衡内含物释放。
**口感与风味**
– **茶汤**:酒红色或深红色,透亮度高,汤质粘稠如米汤。
– **香气**:以糯香、甜香为主,部分带有陈香或木香(陈化后)。
– **滋味**:入口甜滑醇和,回甘明显。
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